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[お中元 和風食卓] うなぎセイロ蒸し
価格 5250円(2009/6/8 現在の価格です。)
福岡県柳川市の名物料理「うなぎセイロ蒸し」を、電子レンジ加熱で食卓へ。地元のウナギ職人が備長炭で手焼きした国産ウナギは、香ばしくふっくら。タレをしみ込ませたご飯にのせ、錦糸卵を添えました。... ![]() |
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[お中元 和風食卓] みつせ鶏のから揚げ
価格 3500円(2009/6/8 現在の価格です。)
九州の大自然が育んだ、柔らかい弾力の肉質に旨味成分が豊富な「みつせ鶏」。皮なしムネ肉に塩味でシンプルに味付けをして、ふっくらから揚げしました。電子レンジで簡単に調理できます。... ![]() |
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[お中元 和風食卓] 和牛すき焼きの包み焼き
価格 6600円(2009/6/8 現在の価格です。)
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[お中元 和風食卓] 〈どんぐり〉京野菜の入った京風お好み焼きセット
価格 4725円(2009/6/8 現在の価格です。)
京都のお好み焼き店が、京都の素材を吟味して作り上げた「京風お好み焼き」。京野菜として有名な九条ネギを新鮮な状態で使用。さらに、ふっくらした生地、紅ショウガ、ソースまでも、それぞれ京都のメーカーに依頼し、京風の味を追求しました。京都の素材が満載●九条ネギ京野菜の代表的な食材。関東の根深ネギと異なり、甘味のある柔らかな緑色の葉を食べる「葉ネギ」。京都市南区・九条あたりで多く栽培されていたの... ![]() |
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[お中元 和風食卓] 〈井上商店〉焼き西京漬け
価格 5250円(2009/6/8 現在の価格です。)
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[お中元 和風食卓] 「永平寺の里」茶わん蒸しセット
価格 3150円(2009/6/8 現在の価格です。)
福井県産の具材で作った茶わん蒸し2種セット。珍しい「豆腐ちゃわん蒸し」にも具とダシが入り、とろーり柔らかな食感。湯煎して温めても、夏場は冷やしてもおいしく楽しめます。... ![]() |
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[お中元 和風食卓] 〈幸家〉ごまどうふセット
価格 5250円(2009/6/8 現在の価格です。)
福井県永平寺町の豆腐創作料理専門店〈幸家〉から、吉野本葛・練りごま・地下100mから汲み上げた白山の伏流水で仕上げた本格「ごまどうふ」などの5種セット。なめらかな舌触りで自然な風味です。... ![]() |
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[お中元 和風食卓] 国産五穀入り豆ごはんおにぎり
価格 3990円(2009/6/8 現在の価格です。)
国産の五穀(黒米・赤米・キビ・アワ・ヒエ)と、国産の3種類の豆をたっぷり入れて、おにぎりを作りました。味付けは食塩のみで、飽きのこない味。1個ずつ包装されているので、必要な分だけ電子レンジで温められます。... ![]() |
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[お中元 和風食卓] 柚子巻き大根
価格 3780円(2009/6/8 現在の価格です。)
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[お中元 和風食卓] 〈宇和島屋〉こだわりじゃこ天セット
価格 4280円(2009/6/8 現在の価格です。)
「じゃこ天」とは、雑魚(ざこ)などを骨ごとすり身にして揚げた天ぷらのこと。〈宇和島屋〉では宇和海の魚を仕入れ、有機JAS認定の塩・サトウキビを使い、合成添加物を入れずに仕上げました。手間をかけて魚本来の旨味を十分に引き出した、職人こだわりの味。サッとあぶって酒の肴にもぴったりです。... ![]() |
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[お中元 和風食卓] 〈呉麺屋〉呉冷麺
価格 4800円(2009/6/8 現在の価格です。)
冷やし中華とも、韓国の冷麺とも違う、呉(くれ)独自の麺料理「呉冷麺」。鶏ガラスープに絡みやすいコシのある平麺に、ワンタン・チャーシューの具と、お好みの薬味をしっかり混ぜてどうぞ。酢をかけると後味がサッパリします。... ![]() |
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[お中元 和風食卓] 〈加賀守岡屋〉の焼きいなりセット
価格 4725円(2009/6/8 現在の価格です。)
石川県加賀市で地域に密着した食づくりを目指す〈加賀守岡屋〉の守岡社長のこだわりが詰まった、手作りの「焼きいなり」。どこにもない、おいしい いなりずし を作るため、石川県白山・白峰(しらみね)の名産「堅豆腐」から作った揚げを選定。国産大豆・天然にがり・霊峰白山の水を原料に、大豆の香りが広がる懐かしい揚げです。これに加賀らしい薄味のだしで下味を付け、手作業で一つひとつていねいに焼き上げました。できたの... ![]() |
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[お中元 涼スイーツ] こだわり寒天セット
価格 4000円(2009/6/8 現在の価格です。)
低カロリーな寒天の原料は、天然の海藻である天草(テングサ)。粉寒天ではなく、国産の天草を直接煮出して作った生寒天を使っているため、弾力・食感・風味が上質です。... ![]() |
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[お中元 涼スイーツ] 柿氷(かきごおり)
価格 3990円(2009/6/8 現在の価格です。)
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[お中元 涼スイーツ] 黒蜜入りわらび餅
価格 4200円(2009/6/8 現在の価格です。)
京都の宇治橋の近くに店を構えるの創作わらび餅。モチモチのわらび餅の中から、沖縄産黒糖であっさり味に仕上げた黒蜜がとろーりと顔を出します。きなことの相性もいい、新しいおいしさに出会ってみませんか。... ![]() |
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