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〈ブレーマ〉スモークベーコン
価格 4200円(2008/12/15 現在の価格です。)
ドイツの老舗で修業を積み、門外不出の伝統製法を伝授された日本人職人、こだわりの手作り。本場の味を守り、極めています。嶋田耕治さんは、ドイツで300年以上の伝統の味を守り続けるソーセージとハムの老舗で9年間かけて修業を積み、マイスターから門外不出の技を伝授された情熱の職人。それから30年、ドイツと気候風土が似ている秋田で本場のおいしさを手作りで再現しています。マイスターから受け継いだこだわりは、世界各地の... ![]() |
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〈ブレーマ〉ソーセージ
価格 4800円(2008/12/15 現在の価格です。)
ドイツの老舗で修業を積み、門外不出の伝統製法を伝授された日本人職人、こだわりの手作り。本場の味を守り、極めています。嶋田耕治さんは、ドイツで300年以上の伝統の味を守り続けるソーセージとハムの老舗で9年間かけて修業を積み、マイスターから門外不出の技を伝授された情熱の職人。それから30年、ドイツと気候風土が似ている秋田で本場のおいしさを手作りで再現しています。マイスターから受け継いだこだわりは、世界各地の... ![]() |
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シチューデスカイ ビーフ(10食)
価格 5040円(2008/12/15 現在の価格です。)
JAL国際線ファーストクラスの機内食としてご好評をいただいている、ホタテクリームとビーフ2種類のクリームシチュー。それぞれをベースに作り上げた本格高級シチューが、ですかいシリーズに仲間入りしました。大きめにカットした良質の牛肉を長時間かけて煮込み、ワインとトマトで仕上げたシチューです。ニンジン、じゃがいも、マッシュルーム、タマネギを入れ、うまみを一段と引き出しました。熱湯の中に入れて5-10分温めるだけ。... ![]() |
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